Kendinizi ve çocuklarınızı sağlıklı ve besin değeri yüksek organik yumurta ile beslemek için yumurta alırken nelere dikkat etmelisiniz?
Eğer yumurtanın kabuğu sağlamsa, dış yüzeyi temizse,pis kokmuyorsa, haşladığınızda yumurta kabuğunun altından rengarenk bir görünüm çıkmamışsa,ambalajında organik sertifika numarası,T.C.Tarım Bakanlığı logosu,sertifikalandıran kuruluşun logosu varsa,organik yumurtadır ve sağlıklıdır. Organik yumurta haşlandığında daha çabuk pişer,hiç bir zaman kötü koku vermez.
Yumurtayı suya koyduğunuzda yüzmüyor, dibe batıyorsa yada yumurta kırıldığında sarısı dağılmıyorsa bu da yumurtanın taze olduğunu gösterir.Taze yumurta haslandıgında kabugu çok zor soyulur.